12放盐 、吃肉下姜蒜 、让享花椒 、块感炒匀 ，觉番
10放半小碗水 ，茄烧老抽 一大勺、豆腐盐 、吃肉豆瓣酱 一大勺、让享下油烧热后，块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，觉番鸡精
做法 ：
1番茄切小块。茄烧
2姜蒜切片 ，豆腐再放老抽炒匀。吃肉
4铁锅烧热 ，让享下豆腐块煎 。块感约400克 ，料酒 一大勺 、蒜、葱、直至汤汁收干，糖 、
8再放豆瓣酱、烧开 。姜 、
料酒炒匀。临出锅时放葱即可。食材明细 ：豆腐 400克 、买了一大块，
6煎好的豆腐出锅备用 。
9放番茄炒出汁水 ，方便剔除 。糖和鸡精 ，
7锅内留少许油 ，
11放入煎好的豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。辣椒和花椒炒香 。
3我这次用的是老豆腐 ，切了方形的薄块 ，番茄 一个 约230克、约厚一厘米 。小米椒 、炒匀 。