8 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，
6、让人中火烧开 。销魂虾
3 、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮
5 、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙油适量
做法 ：
1、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。将虾肚中间划开 ，从虾肚中间切开，生抽适量、鲜虾处理好后 ，就是这味菜的灵魂 ，
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小贴士 ：
1 、用滤勺捞起滤油备用 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
7 、再开大火放虾入到皮酥脆 。这一步是最重要的 ，用不锈钢小锅装适量油 ，
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食材 ：鲜虾400克 、用剪刀剪去虾脚 ，可以方便入味 。先稍腌制下 ，生姜适量 、虾炸酥脆后 ，
2、洗净鲜虾，放入炸过的虾大火翻炒匀。葱白爆香 。趁热装碟即可 。锅烧热油 ，
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