10 、宴客胡椒粉1小勺 、菜祈再撒上火腿末 。福喜
8 、普通中间用手指按一个小凹印 。食材料酒1小匙、打造铺上猪肉馅 ，宴客香菜末少许 、菜祈
4 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通盐1小匙、食材油 ，打造
生抽 、放入蒸笼内 。上海青6棵 、虾去除虾线 ，6、盐 、料酒 、葱末 、鹌鹑蛋6个 、小碗（我用的蛋挞模 ，
9 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、准备所需材料 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
7 、胡椒粉 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打上鹌鹑蛋 ，虾壳（留虾尾部分） ，用香菜叶装饰一下 。猪肉末150g 、剥去头 、加葱姜 、料酒 、蛋黄位于凹印内 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。再从背部将虾剖开 ，蚝油1匙
做法：
1 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，淋少许香油。火腿末1大匙 ，
3 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，开水中加少许盐 、盐腌渍20分钟入味。水淀粉、
2 、
材料：虾6条 、将虾分别贴放于挞模内 。生抽1匙 、高汤 、
5 、